ほたるいか
朝は、お隣にあった広い公園のお散歩からです。
旅に出ると、いつもと違う時間帯で動くので新鮮です。
さ、支度を整えて、出発!
最初に向かったのは、道の駅ウェーブパークなめりかわです。
ここはほたるいかが有名ですが。
10からスタートなのでしばらく待ちます。
レストランは11時からなのですが、
テイクアウト・イートインも可能ということなので、ラッキーです!
なので、ここでしか食べられなさそうな、お刺身としゃぶしゃぶを食べてみます。
ちなみに、3月初旬から5月半までしか食べられないようです。
ほたるいかが並ぶと、なかなか壮観です。
しゃぶしゃぶは、中に入れてまぜずに40秒待ちます。
ほたるいかが、怪しいエイリアンのような姿に変わっていきます。
この見た目ははっきり言って苦手ですが、
ドキドキしながらポン酢につけて食べます。
やばい!
めちゃおいしい!
半生の柔らかいトロッとした身と
内臓や味噌の味の旨みが相まって最高です!
刺身、特にほたるいかのゲソも美味しかったのですが、
しゃぶしゃぶは最高でした!
と、のんびりしていたら、
11時になりほたるいかのフライも食べれる時間に。
これも美味しい!
そして、立山ビールを晩御飯用に買い込み、
次に向けて出発です。