カリカリ梅

バテ気味の私に朗報！

青梅が出てきたので、そろそろカリカリ梅が作れる時期です。(^^)

 

去年横浜のＳさん家で頂いて、ファンになったのですが、

季節もの＆色んな人のところに行ってしまった後だったので、残念ながら、去年はそれで終わり。

 

梅干しも、酸っぱいやつは苦手だし、市販のカリカリ梅もちょっと…。

と言う私に、またしても好物が！（＾◇＾）

 

1年待ったよーー！！！

 

と言う事で、本日はＳさん家で、梅仕事。

おしゃべりしながら、こういう手仕事をするのって、楽しい！(^^)

 

で、成果。

左が、漬け始めたカリカリ梅。

3日ほど手をかけて、1週間ぐらい寝かせたら食べてよし！とのこと。(^^)/

 

右は、残った部分から作った、青梅ジャム。

とは言え、完熟の梅で作ったわけではないので、ジャムにしては、ちょっとした渋みも。

これはこれで、結構オツなのですが、

でもこれ、お水や炭酸で割ると、すっきりしたジュースに早変わり！

 

この時期、暑さにまだ体がついて行かず、ちょっとだるかったのですが、これを飲んだらすっきり！

その季節のものを食べるというのは、本当に理にかなっているんだなと実感です。(^^)

 

青梅ジュースとカリカリ梅で、だるさを乗り切るぞーー！！(^^)/

 

あー、それにしても、あのカリカリ梅がいっぱい食べれるなんて。

幸せっ！！（＾◇＾）

 

元気になったら、またいっぱい歩きに行こうねー！(^^)/