boccaさん

2019年4月22日 / おいしいもの

先日毛刈りをさせていただいたのは、

厚木にあるboccaさん。

 

ジャージ種の牛で、

ミルクやヨーグルト、チーズなどを作ったり、

フライスランド種の羊で、

ミルク、ヨーグルトを作っていらっしゃいます。

 

お昼にどれも試食させていただいちゃいました!(o^^o)

…。

写真はないですが。(^^;)

 

中でもびっくりしたのは、羊ミルク。

飲んだ事、ありますか?

私は初体験でした。

 

ジャージ種は、

ホルスタイン種と比べて、

濃厚で甘みもあるミルクなので、

私は大好きなのですが、

そのジャージ種を上回る濃さ!

クリーム?って感じです。

 

これは非売品なのですが、

見学しに行かれたら、試食させてもらえるかも。

その際は、ぜひぜひ試してみてください。

びっくりしますよ!

 

ちなみに羊臭は、後味で香る感じです。

ただ、羊肉が苦手な私でも、美味しく飲めるぐらいです。

 

ぜひ一度、ご賞味あれ。(^^)

 

 

 

 

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