「2016年02月19日」の記事

小春ママに、

「フードドライヤーでアキレスも出来るよ！」

と、教えてもらったので、作ってみました。

 

小春ママからの注意。

「しっかり乾かさないと、カビが生えるよ。

２４時間乾かしたけど、常温２日で白カビが生えたよ。

作ったのが、夏だからかもしれないけど。」

 

肝に銘じます。(^_^;)

 

早速、牛のアキレスを購入。

 

こんなのが。

４８時間後、こんなのになりました。

最初は、肉っぽい臭いだったのですが、

時間が経つにつれ、なんか美味しそうな香りに。

 

ちょっと味見をしてみたいような香りだけど、さすがにこの固さには、歯は立たず。(^^ゞ

 

ただ、馬の３０センチと言うロングアキレスでさえ、３０分もかからずに食べてしまうなな。

さて、これは如何に？

 

と思いきや、

短くとも、馬の３０センチロングアキレスよりも太い、この牛のアキレス。

思った以上に、結構噛んでいました。

もちろん、１０分も持ちませんでしたが。(^_^;)

 

じんも、相当美味しかったのか、かなり集中して食べていました。

 

さすがに、ふくにあげる勇気はなかったですが。(^^ゞ

 

いい固いおやつが出来ました。(^^)

 

ふく用の固いおやつも、何か作れるといいな。

なにかいいもの、ないかな？